Интернет жизнь

Все об интернете

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта

Незаменимый цикорий.

Одни считают что цикорий – это сорняк, другие – он настолько богат полезными веществами, что его желательно добавлять во все блюда.

На самом деле и цветы, и корни этого растения незаменимы на нашем столе. Очень высоко ценится кофе с добавлением цикория. Такой напиток советуют даже маленьким детям. Долгое время и в нашей стране это был популярный напиток. В Бельгии стебли цикория запекают с яблоками и сыром, а листья добавляют в салаты. В Латвии из корней готовят напиток с медом и лимоном. Авиценна советовал лечить проблемы с пищеварительной системой именно цикорием. Чашка цикория ежедневно препятствует развитию гипертонии.

Средиземноморье – родина цикория. Особую популярность он приобрел во Франции и Бельгии. Первая плантация цикория появилась в Ярославской области в 1804 году. В Польше считается, что корень цикория, выкопанный в четверг накануне Пасхи, приносит крепкую любовь. В старинных записях найдено, что цикорий – это растение средство от порчи. Первые рецепты напитка из цикория упоминаются с 1600 года, а за право считаться изобретателем спорят голландцы и жители Пруссии.

В цикории содержится инулин, который способствует нормализации обмена веществ в организме, снижает содержание сахара в крови и очень эффективен в борьбе с лишним весом. В цикории так же содержится витамины группы В, пектин, каротин, аскорбиновая кислота. Напиток из цикория повышает иммунитет. Сегодня в магазинах можно найти полезные качанчики цикория. В них содержится много витаминов и минералов, при этом в 100 гр. цикория содержится 15 ккал.

Витаминный салат из цикория.

300 гр. салатного цикория,

1 огурец или яблоко, зеленый лук, сок лимона, майонез или сметана.

Листья нарезать, сбрызнуть соком лимона, добавить тертое яблоко и огурец.

Приправить все майонезом или сметаной, украсить луком.

 
  • Карта сайта.
  • Поиск

    ===============================

    Интернет теперь в твоей судьбе!

    В интернете принято дарить -

    Музыку, свои воспоминанья...

    Тянется невидимая нить

    Через страны, дни и расстоянья.

    Незнакомым людям дарят сны,

    Нежные стихи и пожеланья...

    Теплые слова всегда нужны

    В мире виртуального свиданья.

    Тот, кто дарит - чувствует сильней,

    Ничего не требуя в награду.

    Подарить другим любовь сумей,

    Потому что это многим надо!

    И вернутся смайлики к тебе,

    И друзья появятся, конечно.

    Интернет теперь в твоей судьбе -

    На короткий миг, длиною в вечность!

    П.Давыдов

    ===============================

    Войти


    Яндекс.Метрика