Перечислим несколько малоизвестных рецептов применения уксуса в домашнем хозяйстве.
Использование уксуса при стирке, замачивании и полоскании белья и одежды освежает рисунок ткани, способствует лучшему отстирыванию застарелых пятен. Уксуса берется столовая ложка на литр воды.
Очистить слегка засаленный, воротник пиджака также поможет теплый раствор уксуса, нанесенный на ткань мягкой тряпочкой. Можно также прогладить залоснившееся место утюгом через ткань, смоченную раствором уксуса той же консистенции.
Пятна мочи можно вывести, погрузив ткань на два часа в раствор уксуса (две столовые ложки на литр воды).
Чтобы дольше сохранить рисунок и цвет ковра и мягкой мебели, регулярно протирайте их поверхность тряпкой, смоченной уксусом.
Обновить вещи из замши, а также загрубевшие кожаные перчатки можно полосканием в растворе уксуса (3 столовые ложки на литр воды).
Стрелка на брюках будет дольше держаться, если прогладить ее сначала через тряпку, смоченную уксусом, а когда высохнет, еще раз прогладить через толстую влажную бумагу.
При приготовлении блюд уксус используется для вымачивания мясных и рыбных продуктов. Чтобы рыба не пахла тиной, ее держат в уксусе час перед варкой (2 ст. ложки на литр воды).
Точно также используют уксус для вымачивания мяса, скажем, для приготовления шашлыка. Мясо, пропитанное уксусом, можно хранить сутки-двое на воздухе, и оно не испортится. Вымоченное в уксусе мясо самых нетрадиционных животных: собак, кошек, крыс -пригодно в пищу, по словам очевидцев, перенесших прошлый голод (1917-20). Тушку собаки нужно вымачивать не менее трех суток, чтобы придать ей мягкость и избавиться от неприятного запаха.
Промыв руки раствором уксуса после обработки селедки и другой пахучей рыбы, вы моментально избавитесь от дурного запаха.
Чтобы в хлебнице не заводилась плесень, надо регулярно, раз в неделю, протирать ее поверхность изнутри тряпочкой, смоченной уксусом.
Смешав 25-процентный раствор желатина с равным количеством уксусной эссенции, получим клей для склеивания фарфора и фаянс.
